最新情報

4月の営業日のお知らせです。
日本全国、コロナウイルスが深刻な状況ですが、金沢市内、深刻な状況は他と同じなのに、私たちは大丈夫?と思っている方が多いようにも思います。
金沢市内、都会と同じく危機的状況なのに、各事業所のコロナ対策は、誠に杜撰なもので、経営トップの方の考え方如何では、特に中小企業個人事業者、充分な余力を確保していない所では、極めて危険なリスクの中で仕事をせざるを得ない環境の方も多いように思われます。
最新の危機管理に目を通すこと、柔軟な対応や判断が出来ない経営者の場合、単にアルコールで手を濡らせば守られると思い込んでいる経営トップの方も多く、金沢へ感染地域から、会議と称して...

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大切なお客様へたかの からのお知らせです。
今週の週末は28日(土)29日(日)の二日間は、臨時休業を頂きますのでご不便をおかけ致しますが宜しくお願い申し上げます。
金沢市内ぽかぽかと小春日和が続きますが、東京では此度の週末には特に、少人数の飲食に至るまで外出を控えるようにとの外出自粛要請が出ております。
此度のウィルスの難しきところは、無症状に近い方であるにもかかわらず感染されていると言う方の割合が多いこと、その方々が知らずと保菌者となり、周りに感染を広めてしまうことです。
初期情報が和らいだものであったためか?高齢者や基礎疾患の方だけが重症化するとの情報で危機感が無い方が増えてしまい...

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此度のウィルスの難しきところは、無症状に近い方であるにもかかわらず感染されていると言う方の割合が多いこと、その方々が知らずと保菌者となり、周りに感染を広めてしまうことです。
初期情報が和らいだものであったためか?高齢者や基礎疾患の方だけが重症化するとの情報で危機感が無い方が増えてしまいましたが、50歳代位の方から重症化リスクは跳ね上がり、10代20代の方でも決して低い値ではないことが最近分かってきているようです。
つい数時間前まで普通にされていた方でも突然重症化し、急速に容体は悪化しますので、すぐに人工呼吸器につながないと自己呼吸出来なくなるためお亡くなりになるリスクが跳ね上がるようで、...

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大切なお客様へたかの からのお知らせです。
今週の週末は28日(土)29日(日)の二日間は、臨時休業を頂きますのでご不便をおかけ致しますが宜しくお願い申し上げます。
金沢市内ぽかぽかと小春日和が続きますが、東京では此度の週末には特に、少人数の飲食に至るまで外出を控えるようにとの外出自粛要請が出ております。
此度のウィルスの難しきところは、無症状に近い方であるにもかかわらず感染されていると言う方の割合が多いこと、その方々が知らずと保菌者となり、周りに感染を広めてしまうことです。
初期情報が和らいだものであったためか?高齢者や基礎疾患の方だけが重症化するとの情報で危機感が無い方が増えてしまい...

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お花見どころではない!危機的なお花見事情~~桜花まだ早し北陸から
今年はいつもよりも開花が早いらしい!
まだ北陸ではつぼみ状態ですがもう少しで花開きます。
しかし、いつもとは様子が異なります。
日本全国皆一律にリスクは同じ、わたしは大丈夫!地方だから大丈夫!とは言えない事態となっているからです。
日本は人の流れが最もスムーズに機能している先進国です。
東京が関東が今大変なことになってきています。
外国からの帰国者や旅行者の感染者、院内感染を疑うもの、感染経路が分からないもの、異常な感染拡大が危惧されているのです。
国内の多くの方がわたしは大丈夫と危機感がゆるい中、若い人は大丈夫と考えてい...

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此度の災いが深刻になるにつれてお弁当やおかずなどのテイクアウトの数が増え続けており感謝に堪えません。
また、御常連様には、普段と変わらずの店内でのお食事のご利用ありがとうございます。
繁華街から離れたのどかな畑などが点在する住宅地の中程にあるある小さな隠れ家「たかの」は、一日を通して混むようなことはなく、ぽっんぽつんと数人のお客様が入れ替わり一日を通してご利用頂いている食堂ですので、この災いの最中でも御常連様に選ばれているのかも知れません。
のどかにほんわかとお客様をお迎えしております。
そこで、ウィルス対策ですが、次亜塩素酸希釈液等でテーブルや食器などを消毒、換気を心がけていること。
...

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自然穀菜食のお食事 たかの は、三連休の内、日曜日のみ定休日です!
未知のウィルスで世間はリスク回避に余念がありません。
この三連休も、本来ならばリゾート地や帰省へと大移動が行われ、経済活動が最も盛んな時期でありますが、此度の災いにより、人が全く動かない三連休となるようです。
たかのでは、お客様の「いのち」をお守りするためにも、お風邪気味の方のご利用は、ご遠慮いただくようにお願いしております。
此度の新型感染は、軽い風邪症状から始まりますので、一般外来では検査体制が確立されておらず新型であったとしても「風邪」と診断するしかなく、一般的な風邪薬を処方され、風邪なんだと安心される方もいますが...

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今日は土曜日ランチの仕込みを終えたところです!
今日もお持ち帰りのお客様が多いのかな?
「たかの」は金沢市の中心街から離れた住宅地の中程にある「小さな隠れ家」自然食穀物菜食の専門料理のお店です。
普段から混むようなお店ではなく、一日を通して「ぽつんぽつん」とご利用頂いている「お家で食べているような気の張らない」食堂です。
昨日は、金曜日、いつも通り静かな「たかの」ですが、店内には数人、ぽっんぽっんと入れ替わり、一日を通してお食事にお見えになられています。
お店によっては、この先どうしようかと言うこの危機的な中で、ぽつんぽつんとでもご利用頂いていることにお客様との尊いご縁に感謝しております。

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今日もテイクアウトの多い一日でした!
今日も「ミルクを使わない野菜のグラタン」のお持ち帰りが一番多かったです。
WHO(世界保健機構)が、COVID-19(新型コロナウィルス)パンデミック宣言、恐れていた世界的大流行になってしまいました。
「たかの」は、隠れ家的な静かな店ですので、御常連様は人が少ない店と前々から周知しているからでしょうか?
通常通り、かわらずにご利用頂いています。
他のお店よりは安心頂いてでしょうか?
以前ご利用頂いていたお客様も最近お食事に戻られていますが、初めてご利用頂く方の殆どは、事前に、ネットでメニューを選択されて、お電話で予約を頂いてのテイクアウトを選ばれるよ...

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クチコミ

1 か月前
ビーガンの友人家族と行ってきました。 お店の奥様は人当たりも大変優しくて、小さい子どもにも親切にしてくださいました。 ご主人は寡黙な料理人って感じですね。 私もフランス人と一緒でしたが、店内には外国のお客さんがいて、ビーガン、ベジタリアンの旅行者の方にも人気なのだろうなと思いました。 私は普通の食事スタイルですがどれも丁寧に作られてるのがわかる優しい食事でした。 お腹いっぱい食べても罪悪感はありませんね。 どうやって作ってるんだろうと感心しながらいただきました。
- Yuko T
4 か月前
一番品数の多いプレミアムセットを注文しました。食べきれないと思うほどの量だったのですが、美味しくて完食しました。色々料理の説明をしていただいたのも良かったです。お味噌は10年熟成だそうです。
- Aya K
3 年前
健康食のお店。お肉や砂糖を使わない料理がメインなのかな。味付けも和食って感じなだけで、美味しく頂けた。デザートも美味しかった。どうしても和食なので彩りは暗くなりがちだが、いろいろな食材を使うことで目でも口でも楽しめた。また行きたい
- Yuuri S

金沢にある自然食無添加創作料理  野菜と穀物 と自然の恵みがいっぱい

一日を通して住宅地の心休まる時の緩やかな流れの中で、
小さなお子様や赤ちゃんをお連れの方でも
お気軽に安心してご利用いただいているお野菜いっぱいのほんわかとしたお店です

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三口新町3丁目11−22

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火:11時00分~20時00分
水:11時00分~20時00分
木:11時00分~20時00分
金:11時00分~20時00分
土:11時00分~20時00分
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