最新情報

たかのは、時短要請地域ではありませんが、コロナが深刻な中でお客様のすこやかなる時を願い、自主的に20時閉店(時短)しています!

※石川県の 保証地域外での自主的時短なので協力金は一切生じませんので捕捉しておきます。

健康食工房 たかの 自然食のお食事の店
自然食 ヴィーガン・ベジタリアン・マクロビ
石川県金沢市三口新町3-11-22
電話:076-263-7730
ホームページ:
https://kirameki-takano.com
(健康食工房たかのhome page)
フェースブック:
https://www.facebook.com/kiramekitakano
(健康食工房...

詳細

先程、お肉を使わない「大豆蛋白と雑穀のお野菜ハンバーグ」仕込みを終えたところです。
健康食工房 たかの 自然食のお食事の店
自然食 ヴィーガン・ベジタリアン・マクロビ
石川県金沢市三口新町3-11-22
電話:076-263-7730
ホームページ:
https://kirameki-takano.com
(健康食工房たかのhome page)
フェースブック:
https://www.facebook.com/kiramekitakano
(健康食工房たかのfacebookページ)
#自然食 #自然食レストラン #健康料理 #野菜料理 #穀物菜食 #穀菜食 #無添加 #健康食 #動物性...

詳細
今すぐ電話

三月の営業日のご案内です!
3月は、1日が臨時休業日
たかのは、時短要請地域ではありませんが、コロナが深刻な中でお客様のすこやかなる時を願い、自主的に20時閉店(時短)しています!
※ 保証地域外での自主的時短なので協力金は一切生じませんので捕捉しておきます。
健康食工房 たかの 自然食のお食事の店
自然食 ヴィーガン・ベジタリアン・マクロビ
石川県金沢市三口新町3-11-22
電話:076-263-7730
ホームページ:
https://kirameki-takano.com
(健康食工房たかのhome page)
フェースブック:
https://www.facebook.com/...

詳細
詳細

昨年同様、今年も手前味噌は仕込みませんでした。
コロナ前は、毎年、大樽に4樽程、仕込んでいましたが、テイクアウトが多く、イートインが全く無くなったことで、味噌が減らなくなった「今年も味噌仕込まなくていいか?」っと・・・
わたしの味噌は原価がものすごくかかるので、在庫があると、作るのは考えますね。
まず、豆が高い、塩は珠洲の塩、麹も高いし、それに私の仕込む味噌は、味噌の上に高級な平昆布を隙間なく幾層にも重ねて重しをかけるので、良い昆布って高額、人が入る程の大樽4樽なんで結構大変!
手前味噌作る人は、まだ時期的には間に合いますよ!
作り方は、検索すればいろいろと出てきます。
わたしの場合は長...

詳細
今すぐ電話

「玄米ご飯は消化にやさしく幼い子供やご年配の方でも美味しく食べられる炊き方次第で!」
・良い玄米を選ぶこと
・綺麗なお水で洗うこと
・綺麗なお水につけて発芽を開始させること
・つけ水を替えながら綺麗な水質・発芽環境を維持すること
・発芽させた時に出来るつけ水は使わないこと
・綺麗な水でやさしく洗い綺麗な水で美味しく炊飯すること
・活性させること
「発芽活性玄米御飯」

最近、暖かくなってきたためでしょうか?
先週ぐらいから、少しづつ「イートイン」のご利用を頂いています。
それまでは、テイクアウトのお客様が多かったのです。
そうは言っても、まだまだ「イートイン」のお客様は少ないのですが「ソーシャルディスタンスは叶っています!」
健康食工房 たかの
自然食 ヴィーガン・ベジタリアン・マクロビ
石川県金沢市三口新町3-11-22
電話:076-263-7730
ホームページ:
https://kirameki-takano.com
(健康食工房たかのhome page)
フェースブック:
https://www.facebook.com/kiramekita...

詳細
詳細

今日は月曜日朝7時半「お弁当」を作り終えたところ。
久しぶりにまとまったお弁当のご予約を頂きました。
朝の8時半に取りに来て頂くことになっています。
「たかの」の通常営業時間は、午前11時~ラストオーダー午後8時過ぎ~閉店が午後10時ですが、今は自主的に時短し午後8時で閉店しています。
時短要請区域ではないので、保証も一切ありませんが、健康自然食系の店なので自主的に協力しているのです。
開業から21年「たかのは必要な店:淘汰されない店」であり続けたい!

健康食工房 たかの
自然食 ヴィーガン・ベジタリアン・マクロビ
石川県金沢市三口新町3-11-22
電話:076-263-7730
ホ...

詳細
今すぐ電話

2月の半ば過ぎ、早朝5時には雪化粧の「たかの」もお昼過ぎには雪が無くなり小春日和です。
気温が暖かいので、すぐに溶けて日差しも心地よい小春日和、今朝のあの雪化粧は幻のよう
健康食工房 たかの
自然食 ヴィーガン・ベジタリアン・マクロビ
石川県金沢市三口新町3-11-22
電話:076-263-7730
ホームページ:
https://kirameki-takano.com
(健康食工房たかのhome page)
フェースブック:
https://www.facebook.com/kiramekitakano
(健康食工房たかのfacebookページ)
#自然食 #自然食レストラン #健康...

詳細
詳細

2月の半ば過ぎ、これが最後の雪化粧でしょう。
これから、金沢も次第に暖かくなってくる時期です。
早朝5時、仕込みを開始する時間の「たかの」です。
健康食工房 たかの
自然食 ヴィーガン・ベジタリアン・マクロビ
石川県金沢市三口新町3-11-22
電話:076-263-7730
ホームページ:
https://kirameki-takano.com
(健康食工房たかのhome page)
フェースブック:
https://www.facebook.com/kiramekitakano
(健康食工房たかのfacebookページ)
#自然食 #自然食レストラン #健康料理 #野菜料理 #穀物菜...

詳細
詳細

クチコミ

2 か月前
ずっと気になっていたお店。野菜だけでこの満足感は凄い!
そうまくん
3 か月前
私が知る限り、1番健康的なお店です! 毎日食べてもいいくらい健康的で美味しい食事が楽しめます! お味噌も5年味噌だったり、お茶も5年焙煎だったりと一つ一つ食材とお客さんへのこだわりや愛情を感じます(^^) コロッケひとつとっても10種類くらいの野菜が使われていたりして、手間暇惜しまず作られているのが伝わってきます✨ どれも美味しいですが、オススメは穀物コーヒーのタルトとヘルシーセットに日替わりでついてくるコロッケです! この二つだけで行く価値あります!
エリィ
1 年前
ビーガンの友人家族と行ってきました。 お店の奥様は人当たりも大変優しくて、小さい子どもにも親切にしてくださいました。 ご主人は寡黙な料理人って感じですね。 私もフランス人と一緒でしたが、店内には外国のお客さんがいて、ビーガン、ベジタリアンの旅行者の方にも人気なのだろうなと思いました。 私は普通の食事スタイルですがどれも丁寧に作られてるのがわかる優しい食事でした。 お腹いっぱい食べても罪悪感はありませんね。 どうやって作ってるんだろうと感心しながらいただきました。
- Izkira N

金沢にある自然食無添加創作料理  野菜と穀物 と自然の恵みがいっぱい

一日を通して住宅地の心休まる時の緩やかな流れの中で、
小さなお子様や赤ちゃんをお連れの方でも
お気軽に安心してご利用いただいているお野菜いっぱいのほんわかとしたお店です

お問い合わせ

お問い合わせ

今すぐ電話
  • 076-263-7730

住所

ルートを検索
日本
〒920-0944 石川県
金沢市
三口新町3丁目11−22

営業時間

月:11時00分~22時00分
火:11時00分~22時00分
水:11時00分~22時00分
木:11時00分~22時00分
金:11時00分~22時00分
土:11時00分~22時00分
日:定休日
お問い合わせ
メッセージを送信しました。すぐに折り返しご連絡差し上げます。