投稿日: 2021/06/03

健康食工房たかの (マクロビオティック自然食レストラン) Takano(Macrobiotic)Vegan Restaurant(Vegetarian)

健康食工房たかの
自然食穀物菜食:マクロビオティックレストラン(食堂)
☆6月14日(月)よりイートイン再開予定。
☆6月12日(土)までテイクアウトのみの営業。
<店主からの紹介文>
当店では、厳格な自然食 穀菜食:マクロビオティック調理法を基本として、お客様のすこやかなる時を応援できることを願い心を込めて調理しております。
マクロビオティック・ベジタリアン・自然食・穀菜食・ビーガン・野菜料理・玄米菜食・精進料理をお求めの方にも喜ばれております。
動物性食材を一切使わないため、精進料理と誤解される場合もありますが、それとは異なり、食材のバランス、体の中に入ってどのように変化していくのかも考えて組み合わせて行く料理です。
健康食工房たかの」は、金沢市で2000年から金沢でこだわりを持った自然食穀物菜食:マクロビオティックのレストランとして営業しています。
メニューは全て、マクロビオティックに対応出来るように、肉・魚介類・卵・乳製品(バター・乳発酵食品も全て含む)動物性食材・白砂糖・化学調味料も一切使用しておらず、ベジタリアンやビーガンの方にも対応したお料理です。
伊勢神宮がルーツの幻の無農薬玄米「イセヒカリ」と農薬など使わないで大切に育てた自家栽培野菜を中心に使っています。
大手マクロビオティック食材問屋「オーサワジャパン」「ムソー」などの最も信頼できる食材や 調味料を贅沢に使い、塩や油や洗剤に至るまで厳選されたものを使っています。
店全体・建物全体の蛇口から浄活水(ナチュラルミネラルウォーター)が出るようにしており、生命の基本である水にこだわらなければ、全てが無になるとの考えから、生き物にとってもっとも大切な水にも力を入れております。
マクロビオティック・ベジタリアン・ビーガンに完全対応しているランチやディナー並びに、お弁当やオードブルなど多種のサービスを提供しており、オープン時間から閉店時間まで区切り無く1日を通してご利用頂けます。
デザートも乳製品・たまご・白砂糖・メープルシロップ ・蜂蜜・ベーキングパウダー・バター・乳発酵食品・ゼラチンに至るまで一切使わずに、とても美味しいスイーツをご用意しております。
普段着で気軽に来ていただくお店、赤ちゃんをお連れの方でも安心してご利用頂いております。
一般のマクロビオティックのお料理は、 とても少ない量で高額が普通、食べ盛りのお子様や男性の方やお子様が多いファミリーでは 、敷居が高いもの、しかし、「たかの」のお料理は、取り分けて食べても 満足いただける内容で、お得であり、毎日通える美味しい気軽な感覚でお召し上がり頂けます。
ほんわかと心が和む、オリジナリティーいっぱいのヘルシーナチュラルな料理をお楽しみ下さい。
自然食穀物菜食 マクロビオティック料理
ベジタリアン・ビーガンにも対応
【基本情報】
▼店名
健康食工房 たかの
▼駐車場
有:専用無料5台 (※満車時は店の者にお声掛けください)
▼営業時間
月~土・祝前日・祝日 11:00~22:00(L.O.20:00)
お問い合わせ
メッセージを送信しました。すぐに折り返しご連絡差し上げます。