投稿日: 2021/06/07

健康食工房たかの (マクロビオティック自然食レストラン) Takano(Macrobiotic)Vegan Restaurant(Vegetarian)

要請解除前にお料理を考える時

このまま感染者がお落ち着けば、6月14日から要請解除されます。
わたしの店ではどうするか?と考えた時、汁もので、飛沫しやすいお料理は控えようと考えています。
汁系とかは、食べ方によっては、広範囲に飛沫汚染させてしまいます。
「ずるずる~」と食べると飛沫が広範囲に飛ぶので、音を出さない様に、高級店で食べるパスタのように吸うのではなく静かに噛みながら無言で食べるしかないのです。
わたしは、飛沫しやすいお料理をお出しすることは控えようと思っています。

健康食工房たかの 電話:076-263-7730
(自然食・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ)
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